Креветки запеченые в духовке.
О креветках, здесь они очень крупные 26/30 грамм, но если вы купили меньшие, то необходимо будет уменьшить время запекания.
Время приготовления: 10 минут+ маринование
Порций: на 2 порции (полноценный обед) или 6-8 порций в качестве закусок
Сложность блюда: #h2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_морепродукты #из_креветок
Вам потребуется:
800 грамм креветок, очень желательно сырых (размороженные)
Для маринада:
Сок одного лимона
4 столовые ложки масла (оливковое)
2 ст. ложки сухого орегано
4 зубчика чеснока мелко порубленные
Как готовить:
1. Все ингридиенты для маринада смешайте в большой миске, добавьте креветки, тщательно перемешайте и поставьте мариноваться минимум на три часа, а лучше на ночь. Изредка перемешивайте, так как соус оседает на дне.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов, протвинь выстелите пергаментом, он делает сразу две нужные вещи- защищает креветки от жара с низу, и позволяет потом не драить протвинь. Выложите креветки в один слой не пергамент вместе с маринадом. Запекайте 8 минут.
3. Креветки через 5 минут, в левом углу фотографии видно, что некоторые части креветки еще прозрачные- она полусырая
4. 8 минут, креветки готовы. Они сочные, хрусткие, совершенно пропеченные и очень вкусные.
5. Подавать можно с маринадом в котором запекались креветки. Очень получается красиво.
Приятного аппетита!
Автор: Сookhappy
Академия кулинарии - мы научим Вас готовить